怎么发酵鸡粪做蔬菜底肥

怎么发酵鸡粪做蔬菜底肥

鸡粪营养价值很高的，因为鸡肠子相对于牛羊猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸡饲料的养分一般只能吸收其中的1/3左右，大部分从直肠排出体外，Zui终造成鸡拉出去的都是“宝”了。鸡粪既可以有氧发酵用来做有机肥。

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鸡粪的加工处理方式多种多样，有物理方法、化学方法、微生物发酵法、多种方式综合法，其洋法与土法、古老与现代并存，各有优劣，应因地制宜。鸡粪发酵作肥料的传统老办法是，让其自然堆积发酵5~6个月，作饲料也要二十天或一个月左右，这样臭味散发,既污染环境又造成养分大量流失。而用微生物发酵法处理鸡粪，不仅能提高鸡粪的营养价值，而且成本低廉，操作简单，易于推广，因而受到用户欢迎。用菌肥发酵剂处理，可使发酵过程大大加快，对工厂化大规模处理鸡粪特别方便。但不同性能的菌肥发酵剂的差异较大，体现在发酵时间长短不同，菌肥发酵剂用量进而经济成本不同，发酵操作繁简程度进而劳动强度不同，发酵成品气味颜色外观状况及菌体蛋白转化、养分保存与提升情况，即成品品质不同，等等。本文对几个发酵方法略作介绍，供有兴趣者参考。 

农村惯用的鸡粪发酵法是堆积让其自然发酵4-6个月，这样臭味散发污染环境。若用微生物菌肥发酵剂发酵鸡粪，15天即能腐熟，且无臭、无味、无害，堆肥松软呈黄褐色，上部有灰白色菌丝，有机质可升至48%左右，大部分养分呈无机态，作物易吸收。现将此法介绍如下：
1、干鸡粪发酵

先将干鸡粪平铺在地上（室外的水泥地或土地均可）呈长条状，按鸡粪重的35%浇水。
每吨鸡粪撒菌肥发酵剂配置的菌液5公斤（因速腐剂用量小很难撒匀，可先加入米糠或麦麸制成预混料），加过磷酸钙15公斤（除臭用），加草粉或草碳100公斤。而后将堆肥翻倒两遍，堆成高约1米、宽1.5-2米、长度不限的堆，并在堆顶打孔若干个。Zui后用长方形塑料布将肥堆覆盖，塑料布与地面相接，隔1米压一重物，使膜内既通风又避免被大风鼓起。在夏、秋季节发酵，早晚揭膜通风1次（1-2小时），若天气晴朗可于头天傍晚揭膜次日早上覆盖。堆沤3到4天后，堆温可升至60℃-70℃。堆沤10天后可翻堆1次，堆沤20天即能熟透，肥分提高，消灭有害虫菌，成为优良的绿色环保肥料。
2、湿鸡粪发酵

先在地上铺一层秸秆粉（米糠、草粉、花生壳粉、草炭均可），然后将湿鸡粪铺在上面，按堆料重撒入0.1%尿素，按每吨重撒入15公斤过磷酸钙，按0.2%粪便发酵剂制预混料撒入（ 菌肥发酵剂配置的菌液为0.2%，另加麸皮或米糠预混合）。
肥堆的水分控制在50%左右，可调节湿度，以手握成团、从1米高落地能散开为宜。将堆肥翻倒两遍，堆成宽1.5-2米、高1米左右、长度不限的堆，并用棍打通气孔，盖上塑料布保温、保湿、保肥。其他管理同干鸡粪发酵，应特别注意通风换气。

注释：发酵猪粪、牛粪、羊粪等粪便也可参考本篇发酵鸡粪做有机肥的方法

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